Està dempeus a la barra. Ha demanat un ristretto i observa com el mosso potineja el cafè sense cap mena de respecte. Li planta la tassa al davant dels morros i ja veu d’una hora lluny que allò no el satisfarà en absolut. Es mulla els llavis i, fastiguejat, deixa la tassa a la barra amb un cop sec. Per a algú que no en sàpiga de cafès, un ristretto tampoc és tan complicat, només s’ha de tenir cura a l’hora de posar el cafè molt, pressionar-lo perquè quedi compacte, però no massa, i si veus que quan comença a rajar no té crema, llença’l i torna a començar. Però no, aquell ximple li ha fet de qualsevol manera i li ha plantat al davant sabent que no està ben fet. L’Antonov acarona la culata de la pistola que porta amagada sota la gavardina. Per fer fugir la idea que li ronda pel cap es repeteix com un mantra la consigna que li va donar la terapeuta per controlar els atacs d’ira: la violència no és la resposta, la violència no és la resposta, la violència… Just en aquell precís moment entra un ionqui a la cafeteria bramant com un eixelebrat amb una mà a la butxaca del xandall fent veure que porta una arma. «Tothom a terra! Tu! - Diu assenyalant al mosso de darrere la barra. - Els diners de la caixa!». Les persones del local, espantades, fan el que l’assaltant exigeix, menys l’Antonov que continua abstret en els seus pensaments. Nerviós, suant, el ionqui s’encara amb ell i li etziba un reguitzell de renecs que s’escapen entre els buits de la dentadura mig corcada. L’Antonov no se l’escolta, per a ell no és una amenaça, però, en un acte reflex, treu l’arma de la pistolera, li posa el canó a l’entrecella i amb el dit al gallet veu com l’individu comença a tremolar violentament i una taca fosca se li marca a l’entrecuix i va baixant per l’interior dels camals fins a deixar un bassal groguenc a terra. «Perdó!» diu rient i aixecant l’arma en senyal de pau. Mentre la torna a deixar a la pistolera li comenta: «És el costum, ja saps, coses de la feina. Mira, et donaré un bitllet de deu, te’n vas per on has vingut i aquí no ha passat res, et sembla bé?». El ionqui, temorós, agafa el bitllet que li atansa l’Antonov i surt corrents, cames ajudeu-me. Sense donar-li més importància, torna a enfocar tota la seva atenció en el cafè. Respira profundament i amb la veu més amistosa del seu repertori li diu al mosso: «Perdona, podries fer-me’n un altre? Aquest no t’ha quedat gaire bé». El nano, ben espaordit després de l’incident del ionqui, agafa la tassa i la llença a l’aigüera. Concentrant-se al màxim, mirant de contenir-se per no cometre cap error, li torna a fer el cafè ben curt i, amb delicadesa aquesta vegada, li posa la tassa al davant. El nostre amic ja veu que allò és una altra cosa: el color de la crema, la textura consistent, l’olor intensa, la quantitat justa de cafè. En fa un glop i viatja instantàniament a Roma, a aquell dia meravellós que sempre recorda quan pren un bon ristretto. Somriu. La teràpia funciona! Content d’haver aconseguit solucionar un contratemps sense emprar la violència, deixa unes monedes sobre la barra i se’n va del local mirant de no trepitjar les gotetes de pixum que ha deixat caure el ionqui en la seva fugida.
Ivan Bonache, juliol de 2025


